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成都万川展览展示服务有限公司展柜,是一家专业从事高端烘焙展览展示柜、商超货柜的生产与销售,并结合门店及空间布局设计于一体的大型品牌公司,以专业化、多元化、艺术化为…...... 查看更多>>
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面包房设备销售高潮
面包类,糕点类进入到了销售旺季,据悉,这两类商品在中秋节的销售能达到全年销售的三分之一。随着人们对面包类,糕点类的需求面包房设备销售也进入到了销售高潮!而做为面包房设备的生产厂家上海锐奇也进入到了繁忙阶段,来买面包房设备的人们真是络绎不绝,很多人也争向开起了面包店面,很多人不知道该买什么设备,资金要多少?开面包店的前景如何?需要什么准备措施?
    生产总部一一为你介绍:
    一般在不计房租的情况下,一间30~50平米的店面均需5万元左右的资金.其中包括设备投入如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等约1万元左右;工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右:货架、展示柜5千元左右;其余原料、办营业执照流动资金等约1万元。稍大一点100平米左右的店.投资约10一15万元,主要投入除上述投入数量增加外,装修费用也会增大。
     市场前景还是不错,蛋糕面包属于重复消费类食品,但不代表消费者会来找你重复消费,如何捆绑客户,消费者为什么会来找你消费,而不是去别家,潜在的竞争对手都有哪些?你的优势是什么,核心竞争力在哪里?门店位置?蛋糕品种?味道?还是服务态度?要找到一个“亮点”来吸引客户重复消费!蛋糕店的地理位置,好的位置至少决定了你一半的收入!
    发达的城市具有较高的消费水平,但竞争也激烈,开在商业区和居民区的定位也是不一样的。
    其次营销水平也是一个非常重要的因素,会干的不一定好过会吆喝的。
    ***后才是技术问题,现在这方面的培训非常多,不要以为技术有了就什么都可以了,这只是***后需要具备的因素。
    世上只有亏损的企业,没有亏损的行业,就看你个人的水平了。
    如果真的说这个行业的前景,那还是非常光明的,因为随着人均GDP的增长,烘焙行业的发展空间还是非常广阔的!
    有的人认为开个面包店,蛋糕点比较单调,那你是走入了一个误区,开面包店不只是卖单一的面包,蛋糕店也不只是单一的生日蛋糕之类的,种类是比较多的,下面就为你介绍下开个面包店或蛋糕可以做那些:
    糕点类:牛油杯、蓝莓堡、妙夫草莓、妙夫、蛋塔、抹茶蛋卷、相思红豆、虎皮蛋卷、红枣糕、杏花、泡芙、番茄酥、金椰奶球、老婆饼(糯米)、蝴蝶酥、蛋黄酥、方片酥、小蛋糕等。
    面包类:大理石饼干、菠萝土司、山椰香土司(红豆馅)、白土司、杂粮土司、墨西哥麻薯、香肠宝贝、白兰地葡干、蝴蝶面包、小毛毛虫、沙拉辣肉松、开心菠萝、菠萝肉松、肉松卷、奶排、香葱肉松、奶香包、真心菠萝、红豆墨西哥、火腿沙拉、三角糯米包等。